關(guān)于中藥的煎法，市面上有很多方法，有二煎法有三煎法，個(gè)人理解比較麻煩，第一次熬藥的人根本無(wú)法知曉，有沒(méi)有簡(jiǎn)便的方法?今天與大家分享下圓運(yùn)動(dòng)古中醫(yī)學(xué)的一煎法以及一些煎藥的細(xì)節(jié)。希望對(duì)大家有幫助!
古法一煎法出自李可老師校對(duì)的《圓運(yùn)動(dòng)古中醫(yī)學(xué)》的理中丸證治本位的意義，這本書(shū)的作者是亞圣彭子益，我們不止一次聊過(guò)彭圣人了。
原文如下：
理中丸證治本位的意義
人參(即黨參)、白朮各二錢(qián) 干姜 炙甘草各一錢(qián)
古法煎藥，只煎一次、分作三服。今人煎藥，一煎二煎三煎、其害甚大。只煎一次、藥質(zhì)所含之成分，配合調(diào)勻。煎二次三次、藥質(zhì)成分、有多有少、便失制方的意義。與病機(jī)不符，服之即生他弊。亟宜煎一次，分三服也。
理由是藥質(zhì)成分，配合調(diào)勻，或者深入理解為藥氣比較圓融沒(méi)有間斷，這是符合圓運(yùn)動(dòng)的思路的。最關(guān)鍵實(shí)踐比較方便，一次成功。當(dāng)然也有可能一次藥煎的不夠，那么在加水煎一次混在一起。但是盡量一煎法。另外我們從買(mǎi)藥到服藥的過(guò)程中一些問(wèn)題，我按照提問(wèn)的方式寫(xiě)出來(lái)，比較一目了然。
1，中藥需要泡嘛?
答：需要泡，一般加冷水漫過(guò)藥面，浸透后再煎煮，則有效成分易于煎出。一般浸泡30分鐘左右即可，總之以藥材浸透為準(zhǔn)。
2，煎中藥用什么器具?
答：煮容器與藥液質(zhì)量關(guān)系非常密切，歷史記載認(rèn)為，“銀為上，磁者次之”，不主張用錫、鐵之類(lèi)的鍋煎煮。因?yàn)橛行┧幬镉龅藉a、鐵等金屬后會(huì)發(fā)生沉淀，降低溶解度，甚至?xí)鸹瘜W(xué)變化，產(chǎn)生副作用。多主張使用陶瓷、瓦罐，我主要用陶瓷的器具。
3，煎藥的水要多少?
答，水的話漫過(guò)藥面半寸就可以，煎藥的水要一次加足。量的話參考在1000ml左右(根據(jù)藥量)。簡(jiǎn)便方法：水漫過(guò)手背或者漫過(guò)手背+一根大拇指。(根據(jù)喝的量是早晚還是早中晚靈活應(yīng)對(duì))
4，中藥需要洗嘛?
答：不需要洗，由于不少藥材中含有糖和甙類(lèi)，可溶解于水中，經(jīng)水洗后，將丟失一部分的有效成分，導(dǎo)致藥效降低。另外水洗可致部分藥材輔料流失。
5，煎藥的火候怎么把握?
答：中藥武火就是大火，文火就是小火。一煎法不是補(bǔ)藥的話就大火燒開(kāi)，小火熬10-15分鐘就可以了。補(bǔ)藥小火熬50分鐘左右，當(dāng)中有必要攪拌以免糊底。
6，后下先煎是什么意思?
答：后下的辛散解表或芳香化濕類(lèi)藥物,如薄荷、蘇葉、藿香等。先煎比如附子量比較大30克，或者麻黃20克以上都會(huì)讓你先煎。龍骨牡蠣石膏也會(huì)要求你先煎，因?yàn)檫@種藥要么可能潛在風(fēng)險(xiǎn)要么出藥率比較低，所以要先煎。
7，藥渣怎么辦?
答：民間很多地方都是把藥渣仍在十字路口，說(shuō)是讓人把疾病帶著寓意，我從來(lái)不這么做，第一，出發(fā)點(diǎn)有點(diǎn)問(wèn)題。其二，污染環(huán)境也沒(méi)用。我的建議是把藥渣再加水放在大鍋里面燒開(kāi)泡腳。
因?yàn)楝F(xiàn)在的中藥種植的，本身藥性比較弱，藥渣多少還有一點(diǎn)藥效，泡腳也是很好的策略。
8，一天喝幾次和怎么服?
答：關(guān)于中藥吃幾次，圓運(yùn)動(dòng)里面有句話叫濃煎多服，其實(shí)就是要求我們不要拘泥時(shí)間，根據(jù)疾病情況，比如咳嗽我實(shí)踐中常常都是四次，如果疾病減緩，可以早晚兩次。對(duì)胃腸有刺激的藥物宜在飯后服，滋補(bǔ)藥宜空腹服，安神藥宜在睡前服，慢性病宜定時(shí)服，急性疾病即時(shí)服。
9，服中藥要不要忌口?
答：需要忌口，一般中醫(yī)會(huì)給你說(shuō)清淡飲食，所謂清淡除了生冷寒涼，肥甘厚膩還要注意鹽口不要重，鹽會(huì)提腎氣，另外成人房事都要規(guī)避多休息養(yǎng)精神。
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